Tehtävämme: palauttaa makkaraan sen arvokkuus, joka on Ranskan gastronomian symboli!
Tämä käsintehty makkara valmistetaan Laissacissa, Aveyronissa sijaitsevassa tehtaassamme. Se koostuu vain kolmesta ainesosasta: sianlihasta, Guérande-suolasta ja Kampotin IGP-pippurista Kambodžasta.
Tämä kuivatuli säilyy kolme kuukautta huoneenlämmössä.
Se täydentää coppa, lonzo, makkara, kuivatuli ja kinkun pähkinät tarjoten sinulle 100% nitriittiä ja säilöntäaineita vapaata aperitiivitarjotinta.
Kaikki nitriitittömät lihatuotteemme valmistetaan huolellisesti valituista sioista Aveyronista.
Alkuperä: Laissac, Aveyron
Paino: noin 250g
Ainesosat: Sianliha, Guérande-suola, Kampotin IGP-pippuri, luonnollinen suoli
Kaikki porsaat ovat sertifioituja luomutuotannossa. Ne ruokitaan sertifioiduilla luomuviljoilla, jotka ovat peräisin tilaltamme.
Sian kuivasalami on pakattu vakuumiin.
Takuu ilman laktoosia ja ilman nitriittisuoloja.
Parasta ennen -päivämäärä: 3 kuukautta.
Paino: 190g
Käsintehty Laissacin työpajassamme Aveyronissa, tämä makkara on peräisin tiukasti valituista Aveyronin tiloista. Tämä makkara on nitrititön ja valmistettu vain kolmesta ainesosasta: lihasta, Guérande-suolasta ja Kampotin IGP-pippurista Kambodžasta.
DLC: 90 päivää
Paino: 80g
Alkuperä: Laissac, Aveyron